Перечислим, какие какие документы нужны для открытия летнего кафе.
1. Разрешение на размещение передвижного объекта мелкорозничной сети или разрешение на размещение палатки.
2. Для открытия киосков и павильонов – заверенная копия договора аренды земельного участка.
3. Если в соответствии с федеральным законодательством применяется контрольно- кассовая техника – нужен документ о регистрации кассового аппарата (контрольно-кассовой технки).
4. Для всех … Читать далее
В данном разделе можно ознакомиться с необходимой нормативной документацией индустрии питания Российской Федерации.
Загрузить
1.ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
Загрузить
2. ГОСТ Р 53104-2008. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания.
… Читать далее