I. Общие положения
Пекарь хлебобулочных изделий относится к разряду специалистов.
На должность пекаря хлебобулочных изделий назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование либо среднее общее образование и специальную подготовку по установленной программе.
Назначение на должность пекаря хлебобулочных изделий и освобождение от нее производится приказом руководителя (владельца) организации.
В своей практической деятельности пекарь хлебобулочных изделий руководствуется … Читать далее
I. Общие положения
Директор ресторана относится к категории руководителей.
Директор ресторана ведет дела от имени учредителя (владельца).
На должность директора ресторана назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и опыт работы по специальности в системе общественного питания не менее 3 лет либо среднее профессиональное образование и опыт работы по специальности в системе общественного питания … Читать далее
Хостес – что это за должность?
Если перевести значение этого слова с английского (hostess), то получается «принимающий гостей» или хозяйка зала.
Хостес должны привлекательно выглядеть, быть учтивыми, а также в большинстве случаев владеть одним или несколькими иностранными языками.
Основная функция хостес – встретить гостей и проводить их к столику.
Первый, кого видит клиент, войдя … Читать далее
1.Общие положения
1.1.Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Сомелье .
1.2. Сомелье назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя.
1.3. Сомелье подчиняется непосредственно Администратору.
1.4. Сомелье в своей работе руководствуется: Правилами внутреннего трудового распорядка, Положением о ведении кассовых операций, установленных Правилами торговли, настоящей должностной инструкцией , приказами и распоряжениями … Читать далее
1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Начальник кондитерского цеха назначается и освобождается от занимаемой должности приказом директора.
1.2. Начальник кондитерского цеха подчиняется непосредственно заведующему производством.
1.3. В своей работе Начальник кондитерского цеха руководствуется действующим законодательством, приказами и распоряжениями директора организации, должностной инструкцией, правилами пожарной безопасности, правилами охраны труда и техники безопасности при работе … Читать далее