Как приготовить арлезианский салат
Сварить картофель, нарезать его кружочками.
Свежие помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками.
Сырые баклажаны очистить, нарезать соломкой, слегка посолить, дать немного постоять и затем отжать от сока. Можно баклажаны слегка обжарить, если вы не любите их в сыром виде.
Все овощи смешать, посолить.
Приготовить соус для … Читать далее
Состав:
дыня – 1 шт.
виноград без косточек – 100 г
сахар – 2 ст. ложки
сок 1 лимона
Способ приготовления:
Очищенную дыню нарежьте кусочками, посыпьте сахаром и поместите на час в холодильник.
Перед подачей сбрызните салат лимонным соком и оформите виноградом.
Читать далее
Состав:
1 крупный отварной куриный окорочок
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
150-200 г винограда
немного измельченных грецких орехов
майонез
Приготовление
Снимаем мясо с кости и измельчаем. Половину укладываем на блюдо. Слегка смазываем майонезом. Сверху натираем на крупную терку половину сыра. Тоже смазываем майонезом.
Следующий слой – половина порубленных яиц. И снова майонез.
Повторяем слои. Верхний, смазанный майонезом слой … Читать далее
Состав:
350 г варено-мороженый мидий
3 небольших огурчика
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки
Приготовление
Сначала делаем корзиночки, т.к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.
Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.Достаем, даем немного остыть, … Читать далее
Состав:
2 средних кальмара
2 небольших отварных свеклы
3 свежих огурчика
2 больших вареных яйца
легкий майонез
зубчик чеснока
соль по вкусу
Приготовление
Кальмаров отвариваем, опустив их на 2-3 минуты в кипящую подсоленную воду. Обсушиваем, нарезаем соломкой, укладываем первым слоем. Слегка солим, смазываем тоненьким слоем майонеза.
Второй слой – нарезанные кубиками огурчики. Снова соль и чуть-чуть майонеза.
Третий слой – натертая … Читать далее