Состав на 6 порций:
400 г филе малосольной сельди
1 средняя луковица (лучше салатная)
2 небольших вареных свеклы
2-3 средних вареных моркови
3-4 вареных картофелины
3 вареных яйца
майонез для заправки
Для соуса:
6 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
маленький пучок укропа
маленький пучок петрушки
маленькая горстка листьев зеленого базилика
соль по вкусу
Приготовление
Сельдь под шубой в данной вариации подается порционно. Поэтому для удобства … Читать далее
Состав на 4-6 порций:
4 средних помидора
3 средних короткоплодных огурца
1 средний сладкий перец
1 средняя салатная луковица
200 г брынзы или феты
4-5 веточек петрушки
3 ст.л. растительного масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление
Огурцы нарезаем средними кубиками.
Так же режем помидоры и сладкий перец.
Лук нарезаем на четвертинки колец.
Мелко рубим петрушку.
Сыр трем на крупную терку.
В салатнике … Читать далее
Состав на 4 порции:
500 г филе лосося
½ лимона
1 стебель сельдерея
1/2 маленькой красной луковицы
2 ст.л. красного винного уксуса
3 ст.л. каперсов
2 ст.л. оливкового масла
½ ч.л. соли
средний пучок петрушки
Приготовление салата из лосося с петрушкой и каперсами
Кладем в сотейник нарезанный ломтиками лимон и нарезанный крупными кусками сельдерей вливаем 1,5 литра воды и доводим до … Читать далее