Состав:
150 г шампиньонов
120 г брынзы
2 зубчика чеснока
небольшая горстка листьев базилика
1 ст.л. оливкового масла
хлеб
Приготовление
Шампиньоны нарезаем не очень мелко и обжариваем до готовности на растительном масле. Чеснок, базилик и оливковое масло перемалываем в блендере или растираем в ступке. Брынзу нарезаем кубиками и смешиваем с грибами и чесночной смесью. Кладем смесь на хлеб, … Читать далее
Состав:
400 г слабосоленой сельди
2 сваренных вкрутую яйца
1 небольшая луковица
Приготовление
Селедку кладем в чашу блендера и измельчаем, но не в пасту. Лук мелко рубим.Яйцо мелко рубим. Смешиваем лук и яйца с сельдью. Подаем с поджаренным черным хлебом или так, как вам больше нравится.
Читать далее
Состав на 4-6 порций:
4-5 куриных филе
200-250 г бекона
150 г панировочных сухарей
50 г тертого пармезана
3 ст.л. муки
2 яйца
соль и молотый перец по вкусу
Приготовление
Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем на 4-5 длинных кусочков. Солим и перчим по вкусу. Бекон нарезаем на тонкие полоски по числу кусочков филе. … Читать далее
Состав:
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
80 г сливочного сыра
80 г творога
Горсть листьев базилика
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление
Разогреваем духовку до 200 градусов. Перец кладем на решетку, снизу помещаем форму для запекания. Ставим перцы в духовку и запекаем до черных подпалин, около 25-30 минут. Вынимаем перец из духовки и … Читать далее
Состав:
1 целая непотрошеная щука весом около 1,5 кг
1 средняя луковица
3 ломтика белого тостового хлеба без корки
70 г растопленного сливочного масла
соль и молотый черный перец по вкусу
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
большая широкая кастрюля
Приготовление
Щуку моем и чистим от чешуи. Не потрошим. Отрезаем голову. По краю среза на пару сантиметров аккуратно отделяем … Читать далее
