Мир Ресторатора – все для процветания Вашего ресторанного бизнеса
  • Главная
  • Новости
  • О проекте
    • О сайте
    • Контакты
    • Услуги
  • Бизнес
    • Бизнес идеи
    • Бизнес планы
    • Гостиничный бизнес
    • Туристический бизнес
      • Турфирмы
      • Статьи о туризме
    • Инвестиции
      • Инвестируем
      • Ищем
      • Предложения
  • Рецепты
    • Салаты
    • Закуски, бутерброды
    • Первые блюда
    • Вторые блюда, Гарниры
    • Выпечка, мучное
    • Торты, десерты, конфеты
    • Коктейли,напитки, смузи
    • Консервирование
    • Соусы, заправки
    • Постные блюда
    • Детское меню
    • Кухни мира
      • Бразильская кухня
      • Испанская кухня
      • Тайская кухня
      • Марокканская кухня
      • Мексиканская кухня
    • Диеты, Здоровое питание
    • Энциклопедия продуктов
  • Инфо
    • Литература
    • Статьи
    • Полезные ссылки
    • Должностные инструкции
    • Нормативы
    • Выставки
  • Биржа труда
    • Все вакансии
    • Все резюме
    • Руководство пользователя
    • Редактировать объявление
  • Каталог
    • Рестораны, кафе, бары…
    • Поставщики сырья, товаров, услуг
    • Гостиницы, отели
    • Образование HoReCa, туризм
    • Кадровые агентства
    • Бюро переводов
    • Ателье по пошиву униформы
    • Дизайн интерьера
    • Программное обеспечение
  • Форум

Куриное суфле

Куриное суфле
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Состав куриное филе – 300 г, сливочное масло – 1 ст. ложка, желтки – 1-2 шт, мука – 2-3 ч. ложки, молоко – 0,5 стакана, соль Приготовление Курицу отварить и пропустить через мясорубку. К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Запекать ~20-25 минут при … Читать далее

Каша кукурузная с черносливом

Каша кукурузная с черносливом
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
малышам  с 6-7 месяцев Состав 1 ст.л. кукурузной крупы, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана молока, 4 шт чернослива, 1 ч.л.сливочного масла (по желанию), 1/2 ч. л. сахара, чуть соли Приготовление Чернослив хорошо промыть и отварить в 1/2 стакана воды. Когда чернослив остынет и набухнет, достать его и измельчить в блендере или через сито. Оставшийся отвар долить до 100 мл водой, … Читать далее

Кукурузная каша

Кукурузная каша
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Для детей от 8 месяцев Состав кукурузная крупа – 3 столовые ложки, сливочное масло – 5 г, молоко – 100 мл, вода – 100 мл Приготовление Промыть в холодной воде кукурузную крупу, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Горячую кашу протереть через сито или измельчить в блендере. Добавить горячее молоко, размешать, довести до … Читать далее

Овощное пюре для малышей

Овощное пюре для малышей
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Для малышей от 6 месяцев Состав зеленый горошек свежий или замороженный (можно заменить зеленой фасолью) – 0,5 стакана, морковь – 2 средние штуки, картофель – 1 шт, сметана, соль Приготовление Морковь и картошку очистить, горох перебрать – все вымыть. Овощи варить на пару в скороварке 10-15 минут,без соли. Затем приготовленые таким образом овощи взбить миксером с добавлением бульона, … Читать далее

Пшеничная каша с яблоком

Пшеничная каша с яблоком
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Для детей от 8 месяцев Состав 0,5 стакана пшеничной крупы, 1,5 стакана воды, 0,5 стакана молока, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яблоко Приготовление Пшеничную крупу промыть, залить водой и варить до готовности, примерно 25 минут. Протереть кашу через сито или измельчить в блендере. Влить горячее молоко, перемешать и варить еще около 5 минут. Яблоко очистить от кожуры … Читать далее
Page 4 of 5«12345»

Подобрать вакансию

Бармен
Бухгалтер, Бухгалтер-калькулятор
Горничная
Директор, Управляющий
Кондитер, Зав.производством
Кух.работник
Менеджер,Администратор,Метрдотель
Официант
Пекарь
Повар,шеф-повар
Прочие
Сомелье
Хостес

Последние поступления

  • Повышение цен в ресторане Повышение цен в ресторане
  • Средняя сумма счета в ресторане Средняя сумма счета в ресторане
  • Цена на фирменные блюда в ресторане Цена на фирменные блюда в ресторане
  • Ценообразование в ресторане Ценообразование в ресторане
  • Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо

Присоединяйтесь!

Ресторанный бизнес в Контакте Мы В КОНТАКТЕ

Подпишись!

Введите ваш email:

Мир ресторатора 2010-2016 © Использование любых материалов, размещенных на портале, возможно только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника и активной гиперссылки на портал Mir-Restoratora.ru! | Реклама на сайте |

  • К началу ↑