Многие считают, что классическая немецкая пивная – это заведение под названием «биргартен» (Biergarten). Однако это не совсем верно.
Дело в том, что любой биргартен в точности соответствует своему имени – это буквально «пивной сад» со столиками под открытым небом. И основное удовольствие посетители биргартенов получают как раз от возможности посидеть с … Читать далее
Компания FIT (France Informatique & Technologie) заявила о выводе на российский ресторанный рынок системы LEO.
Система LEO – это популярная во Франции система автоматизации ресторанного бизнеса, решение для мобильных терминалов Orderman.
Данная система автоматизации создана для профессионалов ресторанного бизнеса. Система автоматизированного управления обслуживанием клиентов LEO может применяться для автоматизации:
Тематических ресторанов,
Традиционных ресторанов,
Кафе,
Столовых,
Других предприятий … Читать далее
В статье рассказывается о том, что такое традиционный английский паб, какова история его возникновения, описывается типичный интерьер и меню английского паба.
Никто не знает, когда именно на Британских островах появились первые пабы. Старейший английский паб из ныне действующих находится в Ноттингеме и называется «Путешествие в Иерусалим». Ему восемь веков. Якобы … Читать далее
Холодный неон – это новый и весьма качественный материал, который используется для освещения и подсветки ресторанов, кафе и баров. Холодный неон предназначен для упрощения изготовления световых вывесок. Сам материал состоит из шнура ПВХ, внутри которого находится тонкий провод, он очень легко режется и паяется в любых условиях.
Гибкий холодный неон может … Читать далее
Шеф повар – это одна из ключевых фигур в ресторане. Важно сначала найти шеф повара, а затем уже заниматься подбором полноценной команды для своего заведения.
К одной из самых больших проблем рестораторов относится подбор персонала. Любое заведение очень нуждается в хороших специалистах. Переманить или «перекупить» отличного шеф повара из другого ресторана … Читать далее