Представляем еще одну книгу, которая должна быть на полке любого ресторатора – «Основы управления», автор В.П.Белогуров, – это книга о базовых знаниях в управлении персонала любого предприятия. Ведь правильно подобранный персонал облегчает работу по управлению человеческим фактором.
В книге «Основы управления» систематизированы знания по управлению на основе предложенной автором концептуальной модели, которая базируется на системно-ситуационном подходе.
Использованы нетрадиционные подходы к модели потребностей, механизму мотивации, классификации структур, технологии и целям. В примерах по возможности максимально использован отечественный опыт.
Глава I. Управление
Вступление
Наука или искусство?
Определение и принципиальная модель управления
История управления в России
Глава II. Системы, организации и ситуации
Системы. Определения и классификация
Внешние системы и их воздействия
Организации. Определение и классификация
Ситуации. Определения и классификация
Глава III. Личность или группа личностей
Индивидуальные характеристики человека
Личность руководителя
Вопросы власти и лидерства
Оценка деятельности руководителя
Социальная ответственность и этика
Глава IV. Цели и решения
Цель. Определение, классификация и содержание
Решения. Определение и классификация
Содержание процесса принятия решений
Методы принятия решений
Глава V. Управленческие воздействия и функции
Идеологические воздействия
Моделирующие воздействия
Структурные воздействия
Технологические воздействия
Экономико-ординационные воздействия
Мотивационные воздействия
Рекламные воздействия
Функции. Классификация и характеристика
Глава VI. Коммуникации
Коммуникация. Определение, классификация и ее содержание
Невербальная коммуникация
Препятствия на пути эффективной коммуникации и меры по их возможному устранению
Глава VII. Конфликты и контроль
Определение, классификация и содержание конфликтов
Побудительные силы и причины конфликтных ситуаций и конфликтов
Тактика и методы разрешения конфликтов и подходы к оценке их значимости
Контроль. Определение и классификация
Процесс реализации контроля
Глава VIII. Оценка системы управления. Возможные подходы к оценке потенциала управления.
