Главная » Инфо » Литература » Чайные традиции и церемонии
Чайные традиции и церемонии

Чайные традиции и церемонии

Книга «Чайные традиции и церемонии в разных странах мира» (составитель Л.В. Колесниченко) – это история, технология, рецептура и много других тонкостей чая и чайных напитков.

Если вы любознательны, вам будет интересно узнать о происхождении, распространении и проникновении чая в культуру разных народов, о прекрасных чайных церемониях, созданных ими.

Содержание книги «Чайные традиции и церемонии»:

1. Введение.

2. Происхождение и распространение чая.

3. И лекарство, и удовольствие:

  • Химический состав чая.
  • Технология приготовления чая.
  • Лечебные свойства чая.

4. Чайные фантазии:

  • Вода, как составная часть чая.
  • Посуда для чая.
  • Способы заваривания чая.
  • Рецепты приготовления чайных напитков.
  • Рецепты блюд, подаваемых к чайному столу.

5. Чайные церемонии в разных странах мира.

  • Китай.
  • Япония.
  • Корея.
  • Англия.
  • США.
  • Россия.

6. Современный чайный ритуал.

  • Основные правила современного чайного этикета.
  • Формы общения за чайным столом.

7. Что еще надо знать о чае.

8. Заключение.

9. Литература.

Комментирование закрыто.