Казалось бы, о салатах мы знаем много, и книг на эту тему тоже много. Но нашему мнению – эта особенная. Она не только прекрасно издана: бумага, полиграфия и фотография на самом высшем уровне, – но кроме того, она очень творческая. Процесс подбора ингредиентов, соусов и специй расписан и проиллюстрирован очень детально, со вкусом и тщательностью.
Рецепты простые, можно всегда найти в холодильнике ингредиенты (их немного) для нескольких вариантов салатов. При этом очень разнообразные.
Основных разделов несколько:
- Оригинальные салаты.
- Праздничные салаты.
- Салаты для любого праздника.
- Самые вкусные теплые салаты.
Очень хорошая книга рецептов салатов.
Салаты: овощные, рыбные, грибные, из яиц, из брынзы, из сыра и творога, из сельди, из морепродуктов, из мяса птицы, мясные, оригинальные (например, «Неаполитанский», «Миланский»), из фруктов и ягод, корейские.
Рецепты есть необычные, а есть такие, которые можно сделать на «скорую» руку. Имеются цветные фотографии.