Главная » Рецепты ресторанов » Шашлычки из свежих фруктов
Шашлычки из свежих фруктов

Шашлычки из свежих фруктов

Состав:
30 ягод малины
18 ягод клубники (не слишком больших)
1 манго
1 дыня
1 персик
1 большой плод инжира (или
2 маленьких)
48 небольших листиков свежей мяты

Приготовление:
1. Листья мяты сполоснуть водой и завернуть во влажную впитывающую бумагу.
2. Удалить плодоножки у клубники. Очистить манго от кожуры. Нарезать манго на 6 кусочков. Очистить персик и нарезать каждую его половину на 6 кусочков. Приготовить 6 кусочков дыни. Большой плод инжира нарезать на 6 частей.
Шашлычок малиново-клубничный: нанизать на шпажку 1 малину, 1 маленький листик мяты, 1 клубнику, очередной листик мяты (если он большой, то его можно сложить вдвое) и завершить 1 малиной.
Шашлычок клубника—манго: 1 клубника, 1 листик мяты, 1 кусочек манго, снова 1 листик мяты и завершить 1 клубникой.
Шашлычок инжир—малина: начать с 1 малины, далее 1 кусочек инжира, снова 1 малина, не забывая при этом каждый раз отделять фрукты листиками мяты.
Шашлычок персик—дыня—малина: нанизывать на шпажку кусочек персика, затем 1 листик мяты, далее 1 кусочек дыни, закончить 1 листиком мяты и 1 малиной.
Десерт можно подавать просто так или с шоколадными десертами, чаем или шампанским.

Комментирование закрыто.