Рецепт салата из кальмаров
Состав салата из кальмаров:
- 200 г копченых кальмаров
- Половина кочана китайской капусты
- 1 пучок зеленого лука
- 2 стебля черешкового сельдерея
- 100 мл. растительного масла
- Щепотка белого перца
- Щепотка молотой зиры
- Щепотка молотого кориандра
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
Приготовление салата из кальмаров:
- Вымыть и обсушить китайскую капусту, сельдерей и лук. Нарезать сельдерей небольшими ломтиками, капусту и кальмары – тонкой соломкой, лук измельчить.
- Замешать в салатнице капусту, лук, сельдерей и кальмары.
- Приготовить заправку – взбить растительное масло с белым перцем, кориандром, зирой и лимонным соком, добавить соль по вкусу.
- Заправить салат.