Состав:
300 г тофу
3 ст. л. сахарной пудры
2 стакана красных ягод (малины, клубники или красной смородины)
5 ст. л. сахара
Приготовление:
1. Смешать тофу с сахарной пудрой и взбить до однородной массы.
2. Протереть ягоды с сыром и выложить в жаростойкую посуду. Выровнять поверхность.
3. Равномерно посыпать ягоды сахаром. Поставить под разогретый гриль, чтобы сахар растопился и превратился в карамель. Перед подачей к столу охладить.