Состав:
500 г картофеля
150 г молока
200 г лосося
Оливковое масло по вкусу
½ пучка зелени
10 блинов
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите от кожицы и отварите до готовности.
2. Картофель разомните, добавляя молоко, до состояния пюре. Добавьте нарезанную зелень и все тщательно перемешайте. Охладите.
3. На каждый блин выложите пюре тонким слоем. Затем положите слой лосося и сверните блин рулетом. Поставьте в холодильник.
4. Перед подачей рулеты нарежьте и украсьте зеленью.