Состав:
2 вареных свеклы
3 вареных картофелины
1 вареная морковь
1 луковица
200 г вареной белой фасоли (можно консервированную)
Зелень
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Овощи отварить в подсоленной воде.
2. Крупно и произвольно нарезать овощи и соединить их с фасолью и рубленой зеленью.
3. Салат заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом и перцем.