Главная » Рецепты ресторанов » Вторые блюда, Гарниры » Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Состав:
2 средних баклажана
4-5 небольших помидоров
150-200 г сыра посолонее
соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик

Приготовление
Баклажаны режем колечками, не дорезая до конца. Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.Заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200 градусах.  Затем снимаем верх фольги и печем еще 10 минут.

Комментирование закрыто.