Состав на 4 порции:
1 длинный тепличный огурец или 4-5 средних короткоплодных
4-5 веточек укропа
2 стрелки зеленого лука
100 г феты
оливковое масло для заправки
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем семена. Нарезаем кубиками.Фету ломаем на кусочки. Мелко рубим лук и укроп. Смешиваем фету с огурцами, кладем в тарелки, посыпаем зеленью и черным молотым перцем, заправляем оливковым маслом по вкусу и подаем.