Главная » Рецепты ресторанов » Салат из куриной печени с яйцами
Салат из куриной печени с яйцами

Салат из куриной печени с яйцами

Состав на 4 порций:

300 г печени куриной
2 помидора
2 яйца
1 луковица
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
соль и перец
1 пучок зелени

Приготовление

Яйца предварительно сварить.

Порубить их. Переложить в миску.

Луковицу мелко нарезать.

Обжарить лук до прозрачности на сливочном масле.

Аккуратно его вынуть.

Выложить в миску.

На сливочном масле обжарить кусочки печени.

Посолить и поперчить.

Выложить к луку и яйцам.

Порубить мелко зелень и добавить в салат.

Посолить немного и приправить перцем.

Заправить сметаной и перемешать.

Комментирование закрыто.