Состав на 8 порций:
500 г отваренных креветок среднего размера, охладить
1/2 крупного огурца, нарезать кубиками
1 небольшой помидор, мелко нарезать
8 стеблей зеленого лука, тонко нарезать
крупная горсть свежей кинзы, мелко нарезать
1 стручок острого зеленого перчика серрано, тонко нарезать
200 г банка томатного соуса
2 ст.л. уксуса
1 лайм
Для подачи:
нашинкованные листья салата или нарезанный ломтиками сельдерей
Приготовление
В большой миске смешайте креветки, огурцы, помидоры, зелёный лук, кинзу и перец. Вмешайте томатный соус и уксус. Поверх смеси выжмите сок лайма. Подавайте в бокалах с нашинкованным салатом или ломтиками сельдерея.