Состав:
2 отваренных свиных сердца (около 400 г в сумме)
1 крупная морковь (или 2 маленьких)
2 луковицы
10-12 корнишонов
2 небольших горсти грецких орехов
100 г твердого сыра
майонез для заправки
соль и перец по вкусу
Приготовление
Сердце нарезаем соломкой. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кольцами. Обжариваем на растительном масле до мягкости. Нарезаем корнишоны не очень мелко. Орехи мелко рубим. Сыр нарезаем тонкой соломкой. Перемешиваем все ингредиенты в салатнике, солим и перчим по вкусу. При подаче заправляем майонезом по вкусу.