Состав:
абрикосы консервированные – 400 г
йогурт натуральный – 2 стакана
ванильный сахар – 1 пакетик
миндаль – 100 г
Способ приготовления:
Абрикосы, отделив от сиропа, измельчить блендером до консистенции пюре. Добавить йогурт, ванильный сахар и при необходимости немного сиропа. Еще раз взбить, разложить массу по креманкам. Миндаль слегка обжарить на разогретой сковороде, охладить, затем измельчить скалкой, уложив в плотный целлофановый пакет. Посыпать десерт орехами.