Состав:
банан крупный – 1 шт.
кофе черный крепкий – 70 мл
шоколад горький – 50 г
молоко – 100 мл
сахар – 1 ч. ложка
кардамон – 1 коробочка
мускатный орех тертый – 1 щепотка
Способ приготовления:
В небольшой кастрюле на слабом огне нагрейте молоко, добавьте наломанный кусочками шоколад и сахар. При постоянном помешивании прогрейте смесь до полного растворения шоколада. Смесь охладите.
Банан нарежьте, уложите в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте шоколадное молоко, кофе и мускатный орех. Из коробочки кардамона выньте зерна, всыпьте их в чашу блендера. Взбивайте, пока масса не станет однородной.
Разлейте смузи в стаканы и сразу подавайте. Для оформления можно использовать ломтик банана.