Состав:
кофе молотый – 6 ст. ложек
гвоздика – 3 бутона
перец душистый – 3 горошины
корица молотая – 1/4 ч. ложки
сахар – 4 ч. ложки
сливки густые – 1/2 стакана
Способ приготовления:
Молотый кофе соедините с гвоздикой, перцем и частью корицы, залейте 3 стаканами, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения, процедите, добавьте сахар. Дайте постоять 15 минут. Процедите. При подаче разлейте кофе в чашки, оформите взбитыми сливками. Посыпьте оставшейся корицей.