Главная » Рецепты ресторанов » Креольский соус
Креольский соус

Креольский соус

Состав:
На 500 г:
лук репчатый – 1 головка
сельдерей – 1 стебель
перец чили – 1 шт.
оливки фаршированные перцем – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
сок лайма – 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Для креольского соуса репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.  Сельдерей очистите и нарежьте ломтиками. Перец чили очистите, разрежьте вдоль пополам, удалив семена, промойте и нашинкуйте соломкой. Оливки нарежьте. Помидоры протрите через сито.  Подготовленные овощи смешайте с соком лайма, томатным пюре, поперчите и посолите.

Комментирование закрыто.