Главная » Рецепты ресторанов » Соус «Ницца»
Соус «Ницца»

Соус «Ницца»

Состав:
томатная паста – 1 ст. ложка
йогурт или сметана – 1/4 ч. ложки
майонез – 6 ст. ложек
сладкий перец зеленый – 2 шт.
эстрагон сушеный – 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:
Томатную пасту смешайте с йогуртом и майонезом.  Перец измельчите блендером в пюре, соедините с томатной смесью, добавьте эстрагон, посолите, поперчите.  Соус подходит практически для всех фондю на основе масла.

Комментирование закрыто.