Состав:
томатная паста – 1 ст. ложка
йогурт или сметана – 1/4 ч. ложки
майонез – 6 ст. ложек
сладкий перец зеленый – 2 шт.
эстрагон сушеный – 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Томатную пасту смешайте с йогуртом и майонезом. Перец измельчите блендером в пюре, соедините с томатной смесью, добавьте эстрагон, посолите, поперчите. Соус подходит практически для всех фондю на основе масла.