Главная » Рецепты ресторанов » Сливочный соус с базиликом
Сливочный соус с базиликом

Сливочный соус с базиликом

Состав:
Сливки 240 мл;
Базилик 80 гр;
Чеснок 4 зубчика;
Масло оливковое 60 мл;
Кедровые орехи 50 гр;
Соль, перец 0.25 ч.л;
Пармезан 50 гр;

Приготовление

В кухонном комбайне измельчить чеснок и базилик. Тонкой струей влить оливковое масло, добавить кедровые орешки, тертый пармезан. Взбивать в течение минуты. В небольшой кастрюле довести до кипения сливки, влить в смесь базилика, взбить в течение 5 минут. Посолить и поперчить.
Подавать со спагетти.

Комментирование закрыто.