Главная » Рецепты ресторанов » Консервирование » Лук репчатый маринованный
Лук репчатый маринованный

Лук репчатый маринованный

Состав:
репчатый лук
Для маринада:
вода – 1 литр
уксус – 2-3 ст. ложки
перец черный горошком – восемь штук.
перец душистый – 8 горошин
лавровые листья – две штуки.

Способ приготовления
Лук почистим, промоем и кипятим в подсоленной воде 2-3 минуты, охладим водой. Разложим лук в банки, зальем горячим маринадом и пастеризовать при температуре 85°С пол-литровые банки — 10-12 мин., литровые — 15-20 мин. Дальше банки закатаем.

Комментирование закрыто.