Главная » Рецепты ресторанов » Консервирование » Кисло-сладкий лук
Кисло-сладкий лук

Кисло-сладкий лук

Состав:
лук репчатый – 400 грамм мелких головок
гвоздика – три штуки.
лавровый лист – одна штука.
корень имбиря – 1 кусочек
уксус винный белый – 1/4 стакана
сахар – одна столовая ложка
ванильный сахар – четыре столовых ложки

Способ приготовления
Луковицы обдадим кипятком, дадим постоять 1 минуту, дальше воду сольем, лук быстро охладим.
Пряности измельчим, уложим в полотняный мешочек. Сахар всыплем в уксус, положим мешочек с пряностями и варим 10 минут. Лук переложим в банки, зальем горячим маринадом и сразу же плотно закроем крышкой.

Комментирование закрыто.