Состав:
2 средних цуккини, крупно порезать
4 средних картошки, крупно порезать
1 сладкий красный перец, очистить и порезать
1 зубчик чеснока, раздавить
1/2 стакана хлебных крошек
1/4 стакана оливкового масла
1 ч.л. паприки
соль по вкусу
Способ приготовления
В огнеупорной форме смешайте овощи, крошки и масло. Посыпьте паприкой, солью и перцем. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 1 час, время от времени помешивая, до готовности картошки.