Главная » Рецепты ресторанов » Постные блюда » Салат из краснокочанной капусты с овощами и орехами
Салат из краснокочанной капусты с овощами и орехами

Салат из краснокочанной капусты с овощами и орехами

Состав:
капуста краснокочанная – 500 грамм
огурец соленый – пять штук.
морковь – пять штук.
лук репчатый – 2 головки
орехи рубленые – 2 стакана
масло растительное – 50 грамм
сок лимонный
соль

Способ приготовления
Тонко нашинкованную капусту перетереть с солью, зальем кипятком и под крышкой выдержим полчаса, после чего выложимь на дуршлаг; в капусту положим натертую на крупной терке морковь, мелко  убленные соленые огурцы, лук и орехи. Салат заправим смесью лимонного сока и масла.

Комментирование закрыто.