Главная » Рецепты ресторанов » Консервирование » Перец в масле по-болгарски2
Перец в масле по-болгарски2

Перец в масле по-болгарски2

Состав:
сладкий перец – 2,5 кг
чеснок – 1 головка
корень петрушки – 1 шт.
вода – 500 г
уксус 5% – 1 стакан
растительное масло – 250 г
сахар – 100 г
соль

Способ приготовления:
Для маринада в воде растворите соль, сахар, добавьте уксус  и растительное масло.  Перец, очищенный от семян, нарежьте кольцами, корень  петрушки — кружочками. Перец, петрушку и зубчики чеснока разложите по банкам, залейте горячим маринадом и стерилизуйте.  Затем банки закупорьте, дайте остыть.

Комментирование закрыто.