Состав:
растительное масло – 3/4 стакана
уксус винный – 1/4 стакана
перец черный молотый
соль
Способ приготовления
Все компоненты перемешаем до однородной массы, накроем крышкой и поместим в холодильник. Перед подачей еще раз тщательно перемешаем. Подаем к мясным и рыбным блюдам.
Читать далее
Состав:
* соус бешамель – 1 1/4 стакана
* соус английский – 1/2 ч. ложки
* острый томатный соус – одна столовая ложка
каперсы – две столовых ложки
Способ приготовления
Приготовим соус бешамель, добавим английский и острый томатный соусы, дальше — измельченные каперсы, доведем до кипения.
Читать далее
Состав:
сладкий перец – одна штука.
помидор – одна штука.
баклажан – одна штука.
специи
Способ приготовления
Овощи запекаем на шампуре, на мангале, сильно сильно зажариваем, затем снимаем, чистим кожицу, затем режем на мелкие кусочки, можно кубики и заправляем специями по вкусу.
Читать далее
Состав:
1 стакан майонеза
1 стакан сметаны
2 ст.л. репчатого лука, на крупной терке
1 ст.л. сушеной петрушки
3 ст.л. сушеного или свежего рубленого укропа
1 ст.л. пряной соли или по вкусу
Способ приготовления
Перемешайте майонез, сметану, петрушку, лук, укроп и соль. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
Читать далее