Состав:
кофе черный крепкий – 2 стакана
молоко – 1/2 стакана
крахмал картофельный – 1 ст. ложка
сахар
Способ приготовления:
В холодном молоке разведите крахмал, влейте смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании в кипящий кофе. Добавьте сахар по вкусу. Как только кисель загустеет, снимите его с огня и охладите.