Должен ли официант делиться чаевыми? Как официанты должны распределять чаевые? Эти вопросы рано или поздно встают перед каждым ресторатором. Будут ли работники зала складывать чаевые в «общак» и в конце дня поровну распределять заработок между собой, отдавая определённый процент другим подразделениям? Или каждый официант будет сам принимать решение, с кем … Читать далее
Зонты для летних кафе должны служить по-настоящему долго. Именно на этот момент необходимо обратить внимание при выборе поставщика зонтов для уличных кафе или для летних площадок при ресторанах.
Выбор укрытия для летней площадки требует ответственного подхода. Уличные зонты для летних кафе – самый функциональный и удобный способ укрытия гостей от сюрпризов … Читать далее
Наверняка, вы заметили, что одна из примет популярного ресторана или кафе – наличие в меню позиции «Гриль».
Блюда, приготовленные на гриле, востребованы многими: начиная от дам, строго следящих за своей фигурой, и заканчивая настоящими мужчинами, заказывающих солидные гриль-стейки на ужин.
Вот почему гриль для ресторана или кафе – завсегдатай кухонь популярных … Читать далее
Уличная мебель для ресторанов и кафе должна служить достаточно долго. Какая мебель может выдержать все сюрпризы нашей погоды?
Для летней площадки при кафе или ресторане лучше всего подойдет мебель и аксессуары из металла, сосны, тика, акации, а также модели из искусственного ротанга.
Уличная мебель для ресторанов и кафе должна обладать двумя очень важными … Читать далее
На днях по газетным полосам и в Интернете прошла информация о том, что один из, скажем так, деятелей культуры, находясь в японском ресторане в Москве, потребовал заменить официанта с раскосыми глазами на человека славянской внешности. Других претензий у него, судя по всему, не было.
Этот случай стал поводом для беседы с … Читать далее