Главная » Рецепты ресторанов » Соус сливочный
Соус сливочный

Соус сливочный

Состав:
Масло сливочное 100 гр;
Яйца куриные 1 шт;
Соль, перец 0.25 ч.л;

Приготовление

Разогрейте в кастрюле сливочное масло (на очень слабом огне), добавьте туда сырой желток. Взбейте все венчиком, прямо на огне. Затем снимите с огня. Посолите, поперчите. Хорошенько перемешайте.  Этот соус подаётся к сырым и варёным овощам.

Комментирование закрыто.