Состав:
кофе молотый – 2 ч. ложки
вода – 300 г
желтки яичные – 2 шт.
ликер кофейный – 2 ч. ложки
сахар – 6 ч. ложек
Способ приготовления:
1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.
2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам. Сверху выложите … Читать далее
Состав:
кофе эспрессо – 30 г
текила – 30 г
ликер кофейный – 20 г
сливки – 20 г
сахар коричневый – 2 ч. ложки
Способ приготовления:
1 В бокал налейте текилу, затем ликер. Полученную смесь прогрейте на пару непосредственно в бокале.
2 Затем влейте в бокал кофе и добавьте слегка взбитые сливки.
Читать далее
Состав:
кофе черный крепкий – 200 г
желтки яичные – 2 шт.
молоко – 200 г
сахар – 2 ст. ложки
коньяк или ром – 30 г
кофе молотый – 2 щепотки
Способ приготовления:
Желтки разотрите с сахаром. При непрерывном помешивании влейте горячее молоко, горячий кофе, коньяк или ром. Смесь разлейте в стаканы, посыпьте молотым кофе и, не … Читать далее
Состав:
кофе черный крепкий – 2 стакана
молоко – 1/2 стакана
крахмал картофельный – 1 ст. ложка
сахар
Способ приготовления:
В холодном молоке разведите крахмал, влейте смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании в кипящий кофе. Добавьте сахар по вкусу. Как только кисель загустеет, снимите его с огня и охладите.
Читать далее
Состав:
молоко – 4 стакана
фундук – 3 ст. ложки
сахар – 3 ст. ложки
крахмал кукурузный – 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Орехи прокалите, очистите от коричневой оболочки, порубите. Залейте 3 стаканами молока, добавьте сахар и варите 10 минут, затем влейте разведенный в оставшемся холодном молоке крахмал, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. … Читать далее