Состав:
250 мл молока
100 г сливочного масла
160 г муки
1 ч.л. соли
¼ ч.л. молотого черного перца
4 яйца
160 г полутвердого сыра (например, гауды или «Российского»)
Приготовление
Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем молоко. Ставим на огонь и держим, пока жидкость не закипит, а масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем … Читать далее
Состав на 6 порций:
300 г готового риса
600 г куриного филе
2 яйца
3-4 пера зеленого лука
2 веточки петрушки
3 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. крахмала
соль и молотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление
Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.
Рис смешиваем с крахмалом. Из … Читать далее
Состав на 24 штуки:
150 г феты
2 куриных филе
1 крупная красная луковица
1 средний тепличный огурец
12 помидорок черри
4 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
½ ч.л. сушеного орегано
½ ч.л. сушеного базилика
соль и перец по вкусу
Приготовление
Смешиваем в миске оливковое масло, натертый чеснок, сухие травы, соль и перец. Огурец разрезаем на 4 части вдоль, затем на … Читать далее
Состав на 30 штук:
Для профитролей:
150 г сливочного масла
200 мл воды
1/4 ч.л. соли
щепотка черного молотого перца
4 яйца
120 г муки
Для начинки:
1 крупное спелое авокадо
120 г сливочного сыра
2 ст.л. лимонного сока
200 г очищенных вареных креветок
Приготовление
Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем … Читать далее