Состав:
малина – 2 кг
сахар – 1 кг
вода – 100 г
Способ приготовления:
Малину залейте водой, припустите до размягчения, протрите через сито, чтобы удалить семена.
В полученное пюре добавьте сахар, варите 40-45 минут, часто помешивая, чтобы масса не пригорела.
Горячее повидло разложите в банки, охладите. Закройте банки полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте.
Читать далее
Состав:
финики – 60 г
вода – 6 ст. ложек
ананас консервированный – 3 кружка
сахар – 2 ст. ложки
уксус винный – 5 ст. ложек
сироп ананасовый – 2 ст. ложки
перец чили молотый
соль
Способ приготовления:
Финики, удалив косточки, мелко нарежьте, залейте их теплой водой и оставьте на несколько часов. Затем добавьте сахар, уксус, ананасовый сироп, соль и … Читать далее
Состав:
облепиха – 500 г
шиповник – 1 кг
вода – 500 г
сахар – 500 г
Способ приготовления:
Облепиху промывают и обсушивают. Шиповник разрезают пополам и удаляют семена. Укладывают их послойно в банки и заливают кипящим сиропом, закатывают, укутывают одеялом до охлаждения.
Читать далее
Состав:
черешня – 1 кг
сахар – 1 кг
вода – 1 1/2 стакана
ваниль – 1/4 ч. ложки
лимон – 1 шт.
грецкие орехи – 200-300 г
Способ приготовления:
1. Черешню очистить от косточек. Можно воспользоваться обычной женской шпилькой для волос. Специальные приспособления для отделения косточек лучше не использовать, поскольку они пробивают черешню насквозь.
2. Грецкие орехи нарезать … Читать далее
Состав:
брусника – 1 кг
яблоки – 250 г
вода – 250 г
сахар – 250 г
Способ приготовления:
В посуду насыпают сахар, наливают столько воды, чтобы она только смочила сахар. Варят густой сироп, опускают в него бруснику и дают дватри раза вскипеть. Затем добавляют дольки очищенных яблок и варят варенье до готовности. Для ароматизации можно … Читать далее