Состав:
сладкий перец разного цвета – три килограмма
сок томатный – 3 л
сахар – четыре столовых ложки
соль по вкусу
Способ приготовления
Перец почистим, нарежем соломкой или кусочками. Помидоры перекрутить в комбайне или на мясорубке, можно брать готовый томатный сок. Прокипятить сок 10 минут, засыплем перец и отварить до готовности или до полуготовности. Закатаем … Читать далее
Состав:
щавель – один килограмм
соль – 1 стакан
Способ приготовления
Щавель промоем, нарежем, пересыпать солью, перемешаем. Дальше плотно уложим в подготовленные банки, прикроем крышками и стерилизовать 0,5 л банки — 20 минут. Банки закроем полиэтиленовыми крышками и охладим.
Читать далее
Состав:
баклажан – один килограмм
зелень сельдерея – 200 грамм
зелень укропа и петрушки – по 50 грамм
чеснок – 50 грамм
перец жгучий красный и зеленый (небольшой) – по одна штука.
соль – две столовых ложки
Способ приготовления
1. Баклажаны промоем, плодоножки срежем. На каждом баклажане сделаем продольный надрез глубиной 3–4 см.
2. Подготовленные баклажаны опустим в … Читать далее
Состав:
помидоры – два килограмма
сок томатный – 1,5 л
соль
Способ приготовления рецепта
1. Спелые помидоры ошпарим, очистим от кожицы, уложим в подготовленные банки вплотную друг к другу. Вольем подсоленный по вкусу томатный сок.Стерилизуйте банки с помидорами в зависимости от емкости, дальше закупорьте. Беречь в прохладном месте.
2. Для изменения вкуса в разные банки … Читать далее
Состав:
огурцы – 1,5 килограмм
сок томатный – 1,5 л
чеснок – 5-6 зубчиков
эстрагон – 10 грамм
укроп (зонтики) – 50 грамм
соль – три столовых ложки
Способ приготовления
Томатный сок прокипятите и охладим. Растворить в нем соль, добавим чеснок, зелень и зальем огурцы, уложенные в банки. Закроем крышками и беречь в прохладном месте.
Читать далее
