Мир Ресторатора – все для процветания Вашего ресторанного бизнеса
  • Главная
  • Новости
  • О проекте
    • О сайте
    • Контакты
    • Услуги
  • Бизнес
    • Бизнес идеи
    • Бизнес планы
    • Гостиничный бизнес
    • Туристический бизнес
      • Турфирмы
      • Статьи о туризме
    • Инвестиции
      • Инвестируем
      • Ищем
      • Предложения
  • Рецепты
    • Салаты
    • Закуски, бутерброды
    • Первые блюда
    • Вторые блюда, Гарниры
    • Выпечка, мучное
    • Торты, десерты, конфеты
    • Коктейли,напитки, смузи
    • Консервирование
    • Соусы, заправки
    • Постные блюда
    • Детское меню
    • Кухни мира
      • Бразильская кухня
      • Испанская кухня
      • Тайская кухня
      • Марокканская кухня
      • Мексиканская кухня
    • Диеты, Здоровое питание
    • Энциклопедия продуктов
  • Инфо
    • Литература
    • Статьи
    • Полезные ссылки
    • Должностные инструкции
    • Нормативы
    • Выставки
  • Биржа труда
    • Все вакансии
    • Все резюме
    • Руководство пользователя
    • Редактировать объявление
  • Каталог
    • Рестораны, кафе, бары…
    • Поставщики сырья, товаров, услуг
    • Гостиницы, отели
    • Образование HoReCa, туризм
    • Кадровые агентства
    • Бюро переводов
    • Ателье по пошиву униформы
    • Дизайн интерьера
    • Программное обеспечение
  • Форум

Пюре мясное с морковью

Пюре мясное с морковью
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Для детей от 8 месяцев Состав телятина – 50 г, морковь-1/2 штуки, молоко – 1/2 стакана, сливочное масло – 1 чайная ложка, мука – 1 чайная ложка Приготовление Мясо сварить. Морковь почистить, отварить.Морковь вместе с мясом пропустить через мясорубку 2 раза. Муку развести холодным молоком. Муку с молоком добавить к фаршу. Проварить на слабом огне 5 минут. Снять … Читать далее

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Состав: 2 средние моркови (200г) 2 небольшие картофелины (100г) 1,5 стакана мясного бульона 0,5 стакана молока 1 ч.ложка оливкового масла 2 ч.ложки сметаны соль, зелень Способ приготовления: Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать кубиками и залить холодной водой. Пока варится морковь, картофель пусть полежит в воде. Дело в том, что картофельный крахмал достаточно аллергичный, поэтому лишнего нам не нужно, … Читать далее

Крем-суп с цветной капустой и рисом

Крем-суп с цветной капустой и рисом
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Состав: цветная капуста 200 г (у меня больше, около 400 г) картофель 100 г молоко +- 300 г яичный желток рис 50 г (у меня около 150г уже готового) вода или бульон +- 500 мл (мне больше нравится на бульоне, овощном) масло сливочное 20 г (я не добавляла) соль по вкусу Способ приготовления: Режем цветную капусту и картофель произвольно (чем … Читать далее

Сырники из творога и овсяных хлопьев

Сырники из творога и овсяных хлопьев
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Для детей старше 10 месяцев Состав творог – 50 г, мука – 2 чайных ложки, овсяные хлопья – 1 столовая ложка, яйцо – 1/2, сливочное масло – 1 чайная ложка Приготовление Творог протереть через сито. Творог смешать с яйцом, мукой и овсяными хлопьями.Полученное тесто посыпать мукой, скатать из него колбаску. Нарезать на кусочки. Из кусочков слепить кружочки.В кипящую … Читать далее

Томатный рисовый суп

Томатный рисовый суп
  • Опубликовано: Детское меню,Рецепты ресторанов
  • Дата публикации Март 15, 2012
  • » Комментарии отключены
Для детей с 10 месяцев. Состав филе индейки, 1 помидор, 1 морковь, 1 головка лука, 2 столовые ложки риса, свежая зелень, соль Приготовление Филе индейки варите до мягкости. Лук мелко порежьте, морковь натрите на мелкой терке. Отварите овощи. Сварите рис. Мясо очень мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Помидор обдайте кипятком – так кожица легче снимется. Порежьте его и потушите … Читать далее
Page 1 of 512345»

Подобрать вакансию

Бармен
Бухгалтер, Бухгалтер-калькулятор
Горничная
Директор, Управляющий
Кондитер, Зав.производством
Кух.работник
Менеджер,Администратор,Метрдотель
Официант
Пекарь
Повар,шеф-повар
Прочие
Сомелье
Хостес

Последние поступления

  • Повышение цен в ресторане Повышение цен в ресторане
  • Средняя сумма счета в ресторане Средняя сумма счета в ресторане
  • Цена на фирменные блюда в ресторане Цена на фирменные блюда в ресторане
  • Ценообразование в ресторане Ценообразование в ресторане
  • Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо

Присоединяйтесь!

Ресторанный бизнес в Контакте Мы В КОНТАКТЕ

Подпишись!

Введите ваш email:

Мир ресторатора 2010-2016 © Использование любых материалов, размещенных на портале, возможно только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника и активной гиперссылки на портал Mir-Restoratora.ru! | Реклама на сайте |

  • К началу ↑