Скидочная акция в ресторане пройдет намного успешнее, если заранее знать, чего делать нельзя. Компания «Групон», специализирующаяся на привлечении клиентов через продажу купонов, обладает экспертизой в организации подобных акций с ресторанами по всему миру. Сегодня этим опытом с нами делится Александра Сороко, руководитель московского отдела продаж «Групон Рус».
Вот несколько типичных ошибок, … Читать далее
Итак, свершилось! Вы отрыли собственный ресторан: продумали концепцию, пригласили на работу лучших специалистов… Остается самое главное: привлечь в заведение клиентов. Причем так, чтобы они стали его постоянными гостями.
Атмосфера, о которой люди рассказывают друзьям, доброжелательное обслуживание, свежие продукты, изысканная кухня, разумные цены – все есть. Не хватает только потока посетителей. Что … Читать далее
Чтобы заработать больше чаевых, официанту необходимо прилагать немало усилий, постоянно работать над собой и совершенствоваться. Причем здесь важны не только профессиональные навыки, но и внешний вид и личностные характеристики. Например, удачная шутка и приветливая улыбка всегда помогает быстро наладить контакт с гостем.
Как получить чаевые официанту, применяя некоторые психологические хитрости и … Читать далее
На праздниках часто используют множество разнообразных световых и звуковых эффектов – эта картина выглядит очень ярко и привлекательно. Конфетти машина на праздник всегда будет удачным дополнением к сценарию проведения любого торжественного мероприятия.
В Италии под конфетти раньше подразумевались сладости, например орехи в глазури, которые на карнавалах выбрасывали из окон. Само слово … Читать далее
Открытие кафе или ресторана – отличная возможность привлечь всеобщее внимание к своему заведению. А чтобы эту возможность не упустить, необходимо грамотно спланировать саму церемонию торжественного открытия.
Как правильно провести открытие кафе или ресторана? У каждого коммерческого предприятия есть своя целевая аудитория, будь то магазин, кафе или салон красоты. У кафе и … Читать далее