Состав:
200 г сухого риса (я использую пропаренный)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
кусочек корня имбиря (в нарубленном виде должно получится около 1 ст.л.)
450 мл воды
соль по вкусу
масло для жарки
Приготовление
Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке.Разогреваем в сотейнике 2 ст.л. растительного масла и обжариваем, помешивая, лук и морковь до мягкости, … Читать далее
Состав:
200 г длиннозерного риса
1 небольшая луковица
2 ст.л. мелко нарубленного свежего имбиря
3 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили
1 крупный сладкий перец (для более радостного внешнего вида можно взять по половинке красного и желтого)
150-200 г ананаса (я использовала свежий, но можно задействовать и консервированный)
150 г замороженного зеленого горошка (консервированный не подходит)
2 ст.л. растительного … Читать далее
Состав:
3 крупных огурца (или 6 маленьких)
1 ст.л. соли
100 г сахара (1/2 стакана)
1/2 стакана уксуса (из рисового вина или винного)
2 горьких перчика халапеньо (или 1 обычный горький перчик) – удалить семена, нарезать мелко
4 ст.л. нарезанной кинзы
1/2 стакана порубленного поджаренного арахиса
Способ приготовления
Если у вас крупные огурцы – очистите их от грубой шкурки, … Читать далее