Состав:
Масло сливочное 100 гр;
Яйца куриные 1 шт;
Соль, перец 0.25 ч.л;
Приготовление
Разогрейте в кастрюле сливочное масло (на очень слабом огне), добавьте туда сырой желток. Взбейте все венчиком, прямо на огне. Затем снимите с огня. Посолите, поперчите. Хорошенько перемешайте. Этот соус подаётся к сырым и варёным овощам.
Читать далее
Состав:
Молоко 250 мл;
Лук репчатый 1 шт;
Сыр плавленый 250 гр;
Масло подсолнечное 40 мл;
Сливки 250 мл;
Приготовление
Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешать и хорошо растереть, чтобы получилась однородная масса. Смесь слегка разогреть, затем добавить в массу лимонный сок и сильно поперчить ее.
Подавать соус к вареному картофелю или картофелю в мундире, блюдам … Читать далее