Состав:
майонез – 150 грамм
корнишон – одна штука.
лук репчатый – 1 головка
порошок карри
зелень петрушки
перец кайенский
соль
Способ приготовления
Лук, корнишоны, кайенский перец и петрушку мелко порубим, смешаем с майонезом, добавив карри и соль по вкусу. Соус подходит и к мясным, и к рыбным фондю.
Читать далее
Состав:
сливки взбитые – две столовых ложки
майонез – 6 столовых ложек
сок лимонный – одна чайная ложка
перец белый молотый
Способ приготовления
Сливки смешаем с майонезом, добавим лимонный сок и перец, перемешаем. Этот соус лучше готовим непосредственно перед подачей. Он подходит к мясным или рыбным фондю.
Читать далее
Состав:
молоко – 500 грамм
масло сливочное – 55 грамм
мука пшеничная – 55 грамм
вода – 500 грамм
сахар – одна чайная ложка
Способ приготовления
Пассированную на масле муку разведем горячим молоко с добавлением воды и варим 7 минут при слабом кипении. Добавим соль, сахар, процедим и дольем до кипения.
Читать далее