Когда предприниматель хочет открыть свой ресторан, сразу всплывает много вопросов, которые необходимо решать. Все начинается с выбора помещения и оформлением необходимой документации, составления технологического проекта и заканчивается дизайном помещения, покупкой оборудования для кухни и выбором таких важных элементов декора, как скатерти в ресторан.
Нюансы оформления помещения лучше продумывать вместе с … Читать далее
Когда люди заходят в ресторан, в первую очередь они обращают внимание на внутренний интерьер и униформу официантов. Каждый клиент заходит, выбирает себе столик в ресторане, наслаждается дизайном помещения, а потом с нетерпением ждет официантов. Когда к столику подходит девушка или парень в великолепной форме, то приятно находиться рядом с такими … Читать далее
Из самого названия оборудования – хлеборезка – становиться понятными ее основное предназначение и функциональные возможности. Специалисты делят хлеборезки на два типа: с фиксированной и изменяемой толщиной нарезки. Первый вид применяется на промышленном производстве (например, для изготовления сухариков), второй же вид используется на пекарнях.
Хлеборезки востребованы многими предприятиями. Например, хлебопекарня или пекарня, … Читать далее
Если вы приняли решение открыть свой ресторан, и уже продумали весь внешний вид заведения, нашли подходящее помещение, то нужно обратить свое внимание на технологическое проектирование. Такое проектирование помогает каждому начинающему предпринимателю правильно подобрать мебель и оборудование для ресторана.
Внутренний механизм в ресторане. Многие люди, которые открывают свое заведение общепита, считают, что … Читать далее
Человек, который приходит в ресторан или бар, чтобы хорошо провести время, ждет от заведения не просто хороших напитков и вкусной еды, которые он может получить практически в любом месте, включая ближайший к дому магазин или собственный холодильник, а сервисного обслуживания и особой атмосферы. В это понятие входит множество условий. Показателем … Читать далее