Состав:
500 г картофеля
150 г молока
200 г лосося
Оливковое масло по вкусу
½ пучка зелени
10 блинов
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите от кожицы и отварите до готовности.
2. Картофель разомните, добавляя молоко, до состояния пюре. Добавьте нарезанную зелень и все тщательно перемешайте. Охладите.
3. На каждый блин выложите пюре тонким слоем. Затем положите слой лосося … Читать далее
Состав:
250 г изюма без косточек
300 мл молока
1 ст. л. соды
100 г размягченного сливочного масла
100 г коричневого сахара
1 яйцо
225 г блинной муки
2 ч. л. молотой корицы
75 г измельченного фундука
2 моркови
Для карамельного соуса:
100 г сахара
150 мл жирных сливок
Приготовление:
1. Довести, помешивая, до кипения молоко с изюмом. Снять с огня, добавить соду (она запенится), … Читать далее
Состав:
12 ломтиков хлеба для тостов без корки (в оригинале это были полузасохшие ломти деревенского хлеба)
300 г моцареллы, порезанной на ломтики толщиной примерно 1 см
1 чашка молока
1 чашка муки
3 яйца
Масло для жарки (примерно 1/2 чашки)
Соль
Приготовление:
1. Разболтать яйца в глубокой тарелке, посолить. Во вторую тарелку высыпать муку, посолить и ее. В третью … Читать далее
Состав:
1 большое зеленое крепкое яблоко
Тонкие полоски копченого лосося
Для маринада:
Половина апельсина
Веточка укропа
1 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. кленового сиропа (можно мед, но чуть меньше)
1 ч.л. растит масла.
Перец молотый
Щепотка соли
Приготовление:
1. Выжать сок апельсина.
2. Мелко порубить укроп, и все ингредиенты для маринада смешать.
3. Из яблока специальной ложечкой вырезать шарики, так, чтобы зеленая … Читать далее