Состав:
1 кг молодых кабачков, нарезать тонкими ломтиками
1 луковка, мелко нарезать
1 ч.ложка крахмала
100 мл воды
2 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.ложки оливкового масла
лисички (сколько насобирали), почистить и нарезать
соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Подрумяньте лук и чеснок 4 минуты. Добавьте лисички и готовьте все вместе 10 минут. … Читать далее
Состав:
1 кг корнеплодов: картофель, батат, морковь, пастернак, брюква и кольраби
200 г репчатого лука
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. крупной морской соли
1 ч. л. молотого черного перца
Несколько веточек свежего тимьяна и розмарина
Способ приготовления
Почистите овощи. Крупные картофелины разрежьте на две–четыре части. Морковь и пастернак нарежьте дольками. Брюкву или кольраби нарежьте крупными … Читать далее
Состав:
500 г брюссельской капусты, концы обрезать и удалить желтые листья
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 С. Положите брюссельскую капусту, оливковое масло, соль и перец в большой закрывающийся пластиковый пакет. Тщательно закройте и хорошо встряхните, чтобы все хорошо перемешалось. Выложите на противень и … Читать далее
Состав:
6 картофелин, нарезанных на четверти
25 г сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. нарезанного свежего розмарина
морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
50 г свежих листьев шпината (1 стакан)
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 С. Положите картофель в форму для выпечки одним слоем. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте … Читать далее