Состав:
сок гранатовый – 300 мл
орехи грецкие – 1/2 стакана
кинза – 50 г
чеснок – 2 зубчика
перец жгучий красный – 1/3 стакана
соль
Способ приготовления:
Орехи, кинзу и чеснок растолочь с солью, развести смесь гранатовым соком. Соус по консистенции должен напоминать густую сметану. При необходимости можно добавить немного кипяченой воды. Соус посолить, добавить мелко нарезанный … Читать далее
Состав:
орехи грецкие – 1 стакан
чеснок – 1 зубчик
семена кориандра – 1 ч. ложка
приправа уцхо сунели – 1 ч. ложка
шафран имеретинский – 1 ч. ложка
уксус винный красный – 1 ч. ложка
вода кипяченая (бульон) – 150 мл
соль
перец красный молотый
Способ приготовления:
Орехи пропустить через мясорубку. Пряности растолочь с чесноком и солью ( примерно 1/3 … Читать далее