Состав:
свекла – 1/2 кг
смородина черная – 1 стакан
сахар – две столовых ложки
соль – одна столовая ложка
уксус – две столовых ложки
перец душистый
гвоздика
Способ приготовления
Свеклу промоем, бланшировать в кипящей воде 3-5 минут, дальше остудим под струей холодной воды.
В воду добавим соль, сахар, специи, доведем все до кипения, снимем с огня, добавим уксус. … Читать далее
Состав:
огурцы – два килограмма
рябина гроздьями – 500 грамм
сахар – 70 грамм
соль – 30 грамм
уксус яблочный – 50 грамм
вода – 1 л
Способ приготовления
Огурцы промоем, обрезают кончики и уложим вертикально в подготовленные банки 0,5 л или 0,75 л. Между огурцами разместим ошпаренные гроздья рябины. В воде разведем соль, сахар, уксус, доведем … Читать далее
Состав:
грибы
морковь рубленая – одна штука.
хрен тертый
лук порезанный – одна штука.
Для заливки:
вода – 1 л
уксус – 450 миллилитров
соль – 1 1/2 ст. ложки
сахар – 1 1/2 ст. ложки
лавровые листья – две штуки.
семена горчицы – одна столовая ложка
перец душистый – одна чайная ложка
перец горошком – шесть штук.
Способ приготовления
Грибы очистим, промоем, отварить … Читать далее