Состав на 24 штуки:
1 спелое авокадо
1 ст. л. майонеза
2 ст.л. сока лайма
щепотка соли
щепотка кайенского перца
2 средних огурца
250 г имитации крабового мяса (крабовых палочек)
листья петрушки или кинзы для украшения
Приготовление
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и счищаем кожуру. Мякоть режем на небольшие кусочки и кладем в чашу блендера. Добавляем сок лайма, майонез, соль … Читать далее
Состав на 6 порций:
200 г малосольного лосося
небольшой кусочек корня имбиря
½ маленького перчика чили
½ крупного спелого авокадо
1 длинный огурец
1 ст.л. лимонного сока
Соль по вкусу
Приготовление
Огурец нарезаем на тонкие ломтики. Имбирь трем на мелкую терку (должно получиться около 1 ст.л.). Мелко рубим перец. Рыбу мелко нарезаем.
Так же мелко режем авокадо. В небольшой плошке … Читать далее
Состав на 24 штуки:
24 крупных черносливины без косточек
24 тонких ломтика бекона
100 г сыра с голубой плесенью
Приготовление
Сыр разламываем на 24 кусочка. Каждую черносливину надрезаем не до конца. Вкладываем по кусочку сыра. Заворачиваем чернослив в бекон, закалываем зубочистками.
Кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. … Читать далее
Состав на 16 штук:
16 средних шампиньонов
16 тонких длинных ломтиков бекона
300 г филе лосося или другой красной рыбы
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление
Из шампиньонов удаляем ножки. Шляпки соли и перчим по вкусу. Рыбу нарезаем на 16 небольших кусочков. Слегка солим и перчим.
В каждый шампиньон кладем по кусочку рыбы. Заворачиваем в … Читать далее
Состав на 24 штуки:
Для котлет:
600 г свиного или говяжьего фарша
1 средняя луковица
2 ч.л. вустерского соуса (опционально)
100 г панировочных сухарей
соль и молотый черный перец по вкусу
Для сборки:
1 небольшой кочан салата
2-3 небольших помидора
1 средняя красная луковица
тостовый хлеб или 2-3 готовых основы для пиццы
майонез или другой соус по вкусу
Приготовление
Лук мелко рубим. Смешиваем с … Читать далее